Unser Blog ver­mit­telt alles Wis­sens­wer­te über hoch­wer­ti­ge Ome­ga 3‑Strohschweine, Tier­hal­tung, wun­der­schö­nen Blüh­wie­sen. Aber auch land­wirt­schaft­li­ches Basis­wis­sen und unse­re Lieb­lings­re­zep­te kom­men nicht zu kurz. Du willst wis­sen, was es mit dem Ome­ga-3-Fett­säu­ren auf sich hat, war­um unse­re Schwei­ne etwas Beson­de­res sind oder wie sau­wohl sich klei­ne Fer­kel beim “Her­an­wach­sen” in Pre­mi­um-Stäl­len füh­len? All das erfährst du in unse­rem Blog.

Omega-3 Erklärgrafik

Gesun­de Ome­­ga-3-Fet­t­­säu­­ren im Schwei­ne­fleisch – wie geht das denn?

Beim The­ma gesun­de Ernäh­rung tau­chen Ome­ga-3-Fett­säu­ren immer wie­der auf. Die lang­ket­ti­gen, mehr­fach unge­sät­tig­ten Fett­säu­ren zäh­len zu den „GUTEN“. Sie sind lebens­wich­tig für den Menschen,z. B. für die Auf­nah­me von Vit­ami­nen. Ome­ga-3-Fett­säu­ren kön­nen vom Men­schen jedoch nicht selbst gebil­det wer­den. Sie müs­sen über die Nah­rung auf­ge­nom­men wer­den.

Ihr Feed­back zur Genießergenossenschaft

Die Ergeb­nis­se unse­rer Umfra­ge sind da und wir möch­ten uns sowohl für das posi­ti­ve Feed­back als auch die kon­struk­ti­ve Kri­tik bedan­ken!

Bewusst gesun­des Ome­­ga-3-Fleisch aus Sach­sen für das Weihnachtsessen

Nach­hal­tig gesun­des Ome­ga-3-Fleisch, das in tier­wohl­ge­rech­ter Stroh­hal­tung und aus­schließ­lich regio­na­ler Wert­schöp­fung pro­du­ziert wur­de, kön­nen die über 400 Mit­glie­der der Genießer­genossenschaft Sach­sen eG bereits seit Anfang Okto­ber bezie­hen. Jetzt wird der Online­shop bis zum 17. Novem­ber 2022 auch für Nicht-Mit­glie­dern geöff­net. So kön­nen auch sie von dem ein­ma­li­gen Ange­bot in Sach­sen pro­fi­tie­ren.

Wir wol­len mehr! Unse­re Tierwohl-Richtlinien

Als Genießer­genossenschaft Sach­sen eG ste­hen wir für Nach­hal­tig­keit, Regio­na­li­tät – und TIERWOHL! Das zeigt sich beson­ders in der Gestal­tung des Tier­wohl­stalls und den Richt­li­ni­en.

Die Zei­chen ste­hen auf Stroh

In der Schwei­ne­zucht gibt es ver­schie­de­ne Hal­tungs­for­men. Die bekann­tes­ten sind Spalt­bö­den und Stroh. Die Ent­schei­dung zwi­schen die­sen bei­den Vari­an­ten ist eine Fra­ge des Tier­wohls und einer umfas­sen­den Auf­wand-Nut­zen-Beur­tei­lung.

Der grü­ne Grund­stein ist gelegt

Ganz der Inten­ti­on der Genos­sen­schaft fol­gend haben wir uns die Zeit bis zur Bewil­li­gung des Bau­an­tra­ges etwas ver­kürzt, indem wir zu einer sym­bo­li­schen Grund­stein­le­gung ein­ge­la­den haben.